Листковий пиріг з вишнею
Приготувати пиріг з вишневою начинкою можна дуже швидко. Достатньо купити готове тісто в магазині і в точності повторити дії, описані в покроковому рецепті.
- 500 г готового тіста;
- 2/3 ст. цукрового піску;
- 400 г ягід вже без кісточок;
- 3 яйця;
- 200 мл сметани.
Приготування:
- Розділіть тісто на 2 частини, щоб одна була трохи більше. Вона послужить основою для листкового пирога.
- Розкачайте його в пласт і викладіть у змащену форму, зробивши бортики.
- Вишні без кісточок присипте крохмалем, перемішайте і викладіть рівним шаром на основу.
- Добре збийте сирі яйця зі сметаною і цукром. Отриману масу викладіть поверх ягід.
- Розкачайте залишився шматок тіста і накрийте їм пиріг. Добре защипайте краю верхнього і нижнього шарів.
- Духову піч прогрійте до 180°С і випікайте пиріг до красивої скоринки (близько 30 хвилин).
