Пиріг з яблучним варенням – 8 рецептів на швидку руку

Відкритий пиріг з яблучним варенням

Ласощі, яке вийде завжди і порадує чудовим смаком.

Інгредієнти:

• ванілін;
• сіль – пів чайної ложки;
• цукор – 85 м;
• родзинки – 65 г;
• борошно – 520 г;
• варення яблучне – 550 г;
• дріжджі – 5 г сухих;
• жовток – 4 шт.;
• масло – 120 г вершкового;
• молоко – 250 мл теплого.

Приготування:

250 г борошна засипати дріжджі.

У молоко додати столову ложку цукру.

Залити молоком борошно.

Перемішати.

Через двадцять хвилин опара підійде і збільшиться в об’ємі.

Залишок цукру змішати з жовтками. Підсолити. Додати ванілін. Перемішати.

З’єднати з залишилася борошном. Розмішати.

Влити опару.

Замісити.

Родзинки промити. Присипати борошном.

Закинути в тісто. Замісити.

Масло розтопити. Влити в тісто.

Замісити.

Покласти в ємність.

Вкрити пакетом.

Прибрати в тепле місце.

Через три години маса збільшиться.

Обім’яти.

Знову вкрити пакетом. Відставити на півгодини.

Відрізати третину тесту.

Залишок тіста розкачати.

Викласти на деко.

Промазати варенням.

Третина відкладеного тіста розкачати. Порізати на смужки. Взяти ножиці і надрізати по краях. Вийде ялинка.

Прикрасити поверхню пирога.

Відставити на годину.

Духова шафа виставити на 180 гр.

Готувати приблизно півгодини.