Пиріг Зебра на сметані
Якщо в тісто додати сметану, то будь пиріг вийде неймовірно легким і пишним. Такий бісквіт стане чудовою основою для святкового торта.
- 200 г цукру;
- 3 яйця;
- 50 г м’якого вершкового масла;
- 300 г просіяного борошна;
- ½ Ч. л. соди;
- 3 ст. л. какао;
- трохи солі для контрасту і ваніліну для аромату;
- 200 г сметани.
Приготування:
- Змішайте сіль, цукор, ванілін і яйця. Пробийте до пишного стану. Додайте сметану, м’яке масло і погашену соду. Ще раз збийте.
- Додати частинами муку, залишивши 3 ст. л. Розділіть тісто навпіл, втягнувши в одну частину залишену борошно, а в другу – какао.
- Викладайте тісто по 2 ложки (поперемінно – світле і темне) строго в центр вистеленний пергаментом форми.
- Поставте форму в духовку (180°С) і випікайте пиріг приблизно 40-50 хвилин.
