З полуницею
Звичний пиріг легко перетворити в торт. Можна приготувати з додаванням полуниці. Рецепт торта зебра відрізняється від пирога тільки тим, що звичайний мармуровий бісквіт розрізається на частини і змащується кремом.
Інгредієнти:
- Сметана рідка – 700 мл;
- Ванільний цукор – 3 ч. ложки для крему;
- Цукор – 160 гр. для крему.
- Цукор – 220 гр.;
- Масло вершкове або маргарин – 220 гр.;
- Сметана – 550 гр. для крему;
- Какао – 5 ст. ложок;
- Полуниця – 300 гр. для крему;
- Сода – 1 ч. ложка, гашена оцтом;
- Борошно – 400 гр.
Глазур:
- Молоко – 30 мл;
- Масло вершкове – 110 гр.;
- Цукор – 100 гр.;
- Какао – 7 ст. ложок.
Приготування:
Духовку включити (170-180 гр.).
В цукор влити сметану з маслом. Розмішати.
Борошно помістити в масу. Збити.
Покласти соду. Перемішати.
Розділити на дві половини.
В першу засипати какао. Перемішати.
Викладати у форму по три ложки, чергуючи кольору.
Помістити в духовку.
Дістати через півгодини.
Крем:
Два види цукру перемішати зі сметаною.
Полуницю промити. Обсушити, можна скористатися серветками. Нарізати шматочками.
Помістити в сметану. Розмішати.
Бісквіт розрізати на три частини. Промазати.
Глазур:
У каструльку покласти масло. Коли стане рідким влити молоко. Перемішати.
Всипати какао і цукор.
Постійно заважати.
Коли загусне відключити. Остудити. Полити поверхню десерту.
