Швидкий і простий рецепт
Експрес-пиріг готується за простим принципом: все змішати – і в духовку!
Продукти:
- 150 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 3 яйця;
- 100 г мигдалю;
- 160 г борошна;
- 5 г пекарського порошку;
- 400 г свіжих слив;
- 10 г крохмалю.
За допомогою блендера можна швидко і просто підготувати інгредієнти. Продукти для пирога завантажують в апарат по черзі і відразу вимішують до однорідного стану.
- Горіхи подрібнюють. Додають в них розм’якшене масло, цукор, яйця.
- Борошно з’єднують з пекарським порошком і просівають її в загальну суміш. Поспіх поспіхом, але пиріг повинен бути м’яким, тому технологію потрібно дотримуватися.
- Сливи нарізають дрібними шматочками і обвалюють їх в крохмалі, щоб тісто не забарвилося соком.
- Шматочки фруктів змішують з тістом за допомогою ложки і всю масу викладають у змащену форму.
- Випікають пиріг при 180 º с 30 – 40 хвилин.
