З замороженої ягоди зі сметаною
Сметана чудово поєднується з ягодами. Пропонуємо спробувати дуже ніжний варіант пирога, який сподобається всім.
Підготуємо:
- ¼ Кг борошна;
- ½ Ст. цукру;
- 2 яйця;
- 100 г масла;
- 1 ч. л. соди;
- ½ Кг смородини;
- 1/3 л сметани.
Просіяне борошно перетираємо з маслом до стану крихти. Туди ж відправляємо соду і 100 г цукру. Змішуємо і додаємо яйце. Коли консистенція стане однорідною, тісто готове, і його можна акуратно розподілити по дну форми, зробивши бортики по краях. Розморожені ягоди викладаємо на дно.
Друге яйце змішується з цукром, потім додається в суміш сметана і все добре збивається. Заливаємо отриманою масою смородину рівномірно.
Випікати пиріг з замороженої смородини і сметаною необхідно при 180°С.
