З маринованими грибами
Якщо в холодильнику стоїть баночка консервованих грибів, то можна приготувати смачні пиріжки з їх використанням.
Для цього знадобляться:
- листкове бездріжджове тісто – упаковка (400-500 г);
- гриби мариновані – 1 банка (250 г);
- картопля – 500 г;
- цибуля – 2 шт.;
- вершкове масло – шматочок;
- борошно, сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Поки тісто розморожується, готується начинка для пиріжків.
- Картопля відварюється і пюрируется.
- Цибуля шинкуется і обсмажується на вершковому маслі.
- Після того, як цибуля стане прозорим, до овочу викладаються гриби і додається борошно для загустіння.
- Вміст гаситься 10 хвилин, притрушивается сіллю і спеціями.
- Еластична маса розкачується в тонкий пласт і ділиться на ромбики, на одну половину яких викладається начинка, а другою половиною вона накривається.
- Краї виробів скріплюються, і вироби поміщаються на випікання до готовності при 200°C.
