Рецепт з листкового тіста
Листкові пиріжки з м’ясом готуються дуже швидко.
Головне, щоб під рукою були:
- листкове тісто – 900 г;
- м’ясо – 600 г;
- цибуля – 150 г;
- масло (підступах д.) – для смаження;
- сіль, перець – за смаком.
Щоб побалувати себе випічкою і не витрачати багато часу на його приготування, необхідно:
Подрібнену цибулю обсмажується до готовності, солиться, перчится і викладається в миску.
М’ясо пропускають через м’ясорубку, солиться, приправляється, обсмажується і поміщається після готовності до цибулі.
Після перемішування начинка отримана.
З розкатаного тіста вирізати кружечки діаметром 8 див.
На одне коло поміщається начинка, а другим вона накривається.
Після того, як краї добре защипываются, пиріжки готові до смаження в киплячому маслі.
Після обжарювання вироби викладаються на паперовий рушник для видалення зайвої олії.
