«Бомбочки» з помідорами і сиром
Цікава варіація сирних виробів, для виконання якої необхідні:
- 800 г борошна;
- 250 мл води;
- 60 мл соняшникової олії;
- 5 г цукру;
- стільки ж солі;
- 200 г Бринзи;
- 5 помідорів;
- 2 часникового зубчики.
При підготовці слідуйте таким алгоритмом:
- Тісто замішується з борошна, води та масла з додаванням цукру і солі, після чого трохи відпочиває. Потім ділиться на 2 рівні частини, раскатывающиеся в кола однакового діаметра.
- По одному пласту розкладаються кільця помідорів, які покриваються сиром і часниковою кашкою.
- Заготівля накривається другим пластом, після чого за допомогою склянки вирізати «бомбочки», краї яких защепляются, як у вареників.
- Вироби обсмажують з усіх боків на великій кількості олії.
