Пиріжки з сиром і яйцем
Ароматні вироби готуються з:
- 200 мл кефіру;
- стопки соняшникової олії;
- 300 г борошна;
- щіпки соди;
- 2 яєць;
- 150 г твердого сиру.
Спосіб приготування:
- З відварених яєць готуються кубики, які змішуються з сирною стружкою.
- У миску з кефіром всипається сода.
- Після появи на поверхні кефіру бульбашок, які до нього додаються масло і борошно.
- З отриманої маси вимішується еластичне тісто, яке не повинно липнути до рук.
- Воно ділиться на 2 частини, кожна з яких розкочується в пласт.
- За допомогою гуртки вирізаються кола, в центр яких викладається начинка, покривається другим гуртком тесту.
- Краю заготовки защипываются, після чого вироби смажаться на великій кількості олії.
Приготувавши пиріжки з сиром, господиня не тільки нагодує домочадців смачною випічкою, але і наповнить вогнище ароматом гармонії і затишку. А це однозначно варто витраченого на приготування закуски часу.
