Лінивий пиріг на манці і кефірі з ізюмом, политий шоколадною глазур’ю
Цей пиріг – знахідка для завантажених на роботу жінок, які починають вивчати ази кулінарного мистецтва школярів і холостяків. Готується дуже просто з інгредієнтів, які є в кожному будинку, навіть у студентському гуртожитку. Можна приготувати його і в духовці.
Інгредієнти ледачого яблучного пирога на манці і кефірі:
- кефір – 220 мл,
- манка – 150 гр.,
- мед – 110 гр.,
- сода – 3 гр.,
- яблука – 5 шт.,
- сіль – 0.5 ч. л.
Для глазурі:
- какао – 3 ст. л.,
- масло вершкове – 130 гр.,
- молоко – 60 мл,
- цукрова пудра -120 гр.
Приготування ледачого яблучного пирога на манці і кефірі.
У миску вилити кефір, всипати в нього манку і відставити на півгодини для набухання крупи.
В набряклу суміш додати яйця, цукор або мед, сіль, соду і перемішати. Покласти тісто в холодне місце на 15 хвилин.
Родзинки обшпарити окропом, викласти його на серветку. Потім викласти родзинки в тісто і ще раз перемішати.
Перелити тісто з родзинками у підготовлену чашу мультиварки, набрати програми, що і в рецепті, описаному вище.
Для приготування шоколадної глазурі вилити в кухлик молоко, покласти в нього пудру, какао і варити кілька хвилин,. Далі викласти в суміш масло і ще трохи поварити.
Готовий пиріг викласти на блюдо і промазати з усіх боків глазур’ю. Ось і всі премудрості.
