Повітряна випічка з манкою
Для запіканки приготувати інгредієнти:
- 600 г знежиреного сиру;
- 5 ст. л. цукру;
- 2 яйця;
- 160 г чорносливу;
- 4 ст. л. манної крупи;
- щіпка солі.
Етапи приготування:
- Перетерти манку з сиром. Засипати також сіль, цукор і яйця і перебити до кремоподібного стану.
- Добре промити, просушити чорнослив. За смаком можна порізати на дрібні шматочки і додати в тісто, перемішати і суміш викласти в заздалегідь змащену маслом форму.
- Відправити в духовку і випікати до утворення золотої скоринки на випічці. Духовку бажано прогріти заздалегідь.
Запіканка з манкою розрізається відразу, як тільки остигне.
