З дріжджами
Щоб приготувати пишні оладки з дріжджами, необхідно витратити більше часу на приготування, порівняно з оладками на соді. Але результат вас точно порадує, адже точно вони вийдуть пишними, ароматними і рум’яними.
Інгредієнти:
- кефір – 230 мл;
- сіль;
- олія для обсмажування;
- яйце – 1 велике;
- борошно – 225 г;
- дріжджі – 12 г пресованих;
- цукор – пол ст. ложки.
Приготування:
- Злегка нагріти кефір.
- Закинути дріжджі, розмішати.
- Ввести муку. Перемішати.
- Накрити кришкою. Відставити в тепло.
- Через годину маса підніметься.
- Влити яйце.
- Підсолити.
- Підсипати цукор. Розмішати.
- Відставити на пів години.
- Викласти оладки на сковороду, в яку заздалегідь влили масло.
- Обсмажити.
