Пишні оладки на кефірі з бананом
Чудове, неймовірно смачна страва з пряним ароматом і бананами, що подобається всім членам сім’ї.
Інгредієнти:
- олія рафінована – 6 ст. ложок;
- переспевший банан – 1 шт.;
- мускатний горіх;
- кефір малої жирності – 250 мл;
- кориця;
- яйце – 1 куряче;
- борошно – 360 г;
- цукор – 1 ст. ложка;
- оцет яблучний – 1 ст. ложка;
- сода харчова – пол ч. ложечки.
Приготування:
- М’якоть банана нарізати. Потрібні дрібні кубики.
- Всипати цукор. Багато додавати не треба. Якщо банан солодкий, то можна обійтися без цукру.
- Толкучка розім’яти. Потрібно домогтися стану рідкої кашки.
- Влити яйце.
- Збити.
- Влити кефір, який має кімнатну температуру.
- Перемішати.
- Всипати борошно. Збити.
- Засипати прянощі. Перемішати. Вийде в’язка, густа маса.
- Всипати соду, яку погасили оцтом.
- Розмішати.
- Викладати ложкою на гарячу сковорідку з олією.
- Засмажити.
