Бездріжджові оладки з розпушувачем
Приготувати оладки на кефірі дуже просто. Це швидкий і простий спосіб.
Інгредієнти:
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- кефір – 260 мл;
- олія соняшникова – 3 ст. ложки;
- борошно – 230 г;
- цукор – 45 г;
- яйце – 1 шт.;
- сіль.
Приготування:
- Кефір заздалегідь залишити в кімнаті. Потрібен обов’язково кімнатної температури.
- Влити яйце.
- Підсолити.
- Додати цукор.
- Збити.
- Всипати соду, потім борошно.
- Перемішати.
- Дати постояти чотири хвилини. Більше не перемішувати.
- Масло влити в сковороду.
- Розжарити.
- Набрати масу ложкою.
- Викласти в сковорідку.
- Засмажити. Колір повинен бути золотистим.
- Перевернути.
- Обсмажити.
