Готуємо з додаванням дріжджів
Хоч цей рецепт і робить випічку більш калорійною, але і виходить вона ще більш пишною і насиченою.
Склад продуктів:
- 2 сільські яйця;
- пучку солі;
- 0,5 малий. ложки дріжджів;
- 50 грам цукру;
- 2 склянки кислого молока;
- приблизно 400 г борошна.
Послідовність дій:
- Пишні оладки з дріжджами готуються не так вже й складно. Для початку з’єднуємо дріжджі з теплою водою, не більше 39 градусів, всипаємо цукор і залишаємо на час, завестися.
- Беремо іншу ємність, вливаємо в неї вміст яєць, збиваємо їх, краще всього міксером. Потім додаємо цю масу до дріжджів.
- Окремо змішуємо борошно з сипучими інгредієнтами. Туди ж спочатку вливаємо масу з яєць і дріжджів, а потім і молоко. Повинна вийти трохи рідка консистенція.
- Накриваємо миску і прибираємо на годину для підняття.
- Після чого беремо невелику кількість тіста, відправляємо на гарячу сковороду і обсмажуємо до готовності.
