Готуємо з гарбуза
Спробуємо спекти корисний десерт з гарбуза.
Набір необхідних продуктів:
- ¼ Ч. л. солі;
- 100 г цукру;
- ½ Ч. л. соди;
- 200 г гарбуза (м’якоті);
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- по ¼ ч. л. куркуми і кориці;
- 2 ст. борошна;
- 1 ч. л. оцту.
М’якоть овоча подрібнити. Для цього можна скористатися теркою, м’ясорубкою або блендером. Змішати всі сухі інгредієнти, а соду гасимо яблучним оцтом.
Для того, щоб додати печінкою корисних властивостей, досить збагатити склад 15 г висівок, родзинками або горіхами.
Замісити руками тісто, яке за консистенцією вийде щільним. Будемо катати кульки долонями, відщипуючи і складати на змащене деко.
Через 20 хвилин перебування в гарячій духовці (при 180 град.), можна їх дістати і остудити.
