Готуємо на розсолі
Для приготування млинців на розсолі будуть потрібні:
- борошно – до півкіло;
- розсіл від помідорів або огірків (не мутний) – 1500 мл;
- масло рослинне – 50 мл;
- сода – 1,5 ч. л.
Замішування тіста, де за основу взято розсіл, займе всього пару хвилин вашого часу:
- З’єднуємо борошно з содою і відразу вливаємо до них розсіл і масло.
- Замішуємо до повної однорідності і, не зволікаючи ні хвилини, так як розсіл може піти в осад, приступаємо до випікання млинців.
Млинці на розсолі мають приємний пряний аромат з-за наявності в розсолі традиційних для солінь спецій. Краще поєднуються такі млинці з начинкою з овочів і грибів.
