Пісочне тісто на раз, два, три
Цей рецепт гарний тим, що кількість інгредієнтів можна легко запам’ятати раз і назавжди.
Саме ж тісто готується з простої технології:
- 1 порція цукру;
- 2 порції жиру;
- 3 порції борошна.
Іноді для зв’язки додають яєчні жовтки. Принцип приготування абсолютно аналогічний попереднім рецептами. Завдяки цій простій формулі можна зробити саме те кількість тіста, яке потрібно.
Тісто для курника — у чому особливість?
Тісто для курника готується на маргарині або маслі.
Продукти:
- борошно — 2 ст.;
- олія — 200 г;
- цукор — 2 ч. л.;
- яйце — 1 шт.;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- трохи соди і лимонного соку.
Приготування:
- З’єднати масло з цукром і сіллю. Перемішати виделкою.
- Вбити яйце і знову перемішати.
- Невеликими порціями ввести борошно і додати гашену соду.
- Швидко вимісити тісто і поставити на холод.
Після цього тісто використовують згідно з рецептом. Його поділяють на 2 частини, розкочують в 2 пласта, а потім один з них викладають у форму. Формують бортики і розподіляють м’ясну начинку. Другий пласт викладають зверху роблять у ньому кілька отворів. Пиріг готується не більше 40 хв.
Із звичайного пісочного тіста можна зробити величезну кількість солоних закусок і солодких десертів. А рецепт легко вибрати із запропонованих у відповідності із власними уподобаннями та наявністю потрібних інгредієнтів на кухні.
