Як зробити пісочне тісто без яєць?
У базовий рецепт входять яйця, проте буває, що від них доводиться відмовитися. Приготувати пісочне тісто можна і без них. Смак буде дещо відрізнятися від класичного, але зовсім не в гіршу сторону.
Компоненти:
- 3 склянки просіяного борошна;
- 200 г якісного злив. масла;
- 4 стіл. ложки сметани;
- 1 ст. цукру;
- чверть чайної ложки солі.
М’яке масло змішайте з цукровим піском і перетріть руками, щоб крупинки розтанули. Введіть масло сіль і борошно, замісіть тісто. Потім додайте сметану і вмішайте її в тісто. Після цього оберніть його в плівку і покладіть в холод на кілька годин.
