Зі сметанною заливкою
Для створення простого, але дуже смачного і ароматного ласощі потрібні звичайні продукти, які знайдуться практично у кожної господині:
- 150 г масла вершкового;
- вдвічі більше борошна;
- пакетик розпушувача;
- 150 г цукру;
- 3 яйця;
- 450 мл сметани;
- по 100 г чорниці та малини;
- 50 р крохмалю.
У процесі створення кондитерського творіння виконуються прості дії:
- В одній ємності в крихту перетираються кубики холодного масла, борошно, дві третини заявленої кількості цукру і розпушувач.
- Після додавання в борошняну масу яйця і 50 мл сметани вимішується еластичне тісто, яке викладається у форму для запікання.
- З сметани, цукру, що залишився, яєць і крохмалю за допомогою віночка готується заливка. Нею заповнюється серединка пирога, утворена за допомогою бортиків з тіста.
- Завершальний штрих – ягоди. Після їх розподілу по поверхні майбутнього десерту форма відправляється в духовку на 40 хвилин.
