Готуємо в мультиварці
Смачний плавлений сир можна виготовляти і в мультиварці.
Для цього слід підготувати наступні інгредієнти;
- 500 г сиру 9% жирності;
- 100 г якісного вершкового масла;
- 2 великих курячих яйця або 100 г;
- 5 г соди;
- ½ Ч. л. солі;
- ½ Ч. л. сушеної зелені на свій смак.
Даної кількості інгредієнтів достатньо для 12 порцій.
Інструкція:
- Сир подрібнити блендером для отримання ніжної консистенції.
- Всі компоненти покласти в чашу мультиварки і добре перемішати.
- Увімкнути електричний прилад потрібно в режимі «Мультиповар». Час приготування – 7 хвилин. Температура – 100 градусів.
- У процесі приготування сирну масу важливо постійно помішувати.
Готовий сир розлити по ємностей і остудити.
