Плов зі свининою в мультиварці — покроковий рецепт з фото
Наступний рецепт у всіх подробицях опише процес приготування плову зі свининою.
- 450 г свинячої м’якоті;
- 250 г длинозернистого рису;
- пара головок цибулі;
- 1-2 середні морквини;
- сіль;
- приправа для плову;
- масло рослинне для смаження;
- вода.
Приготування:
- Свинячу м’якоть обполосніть водою, підсушіть і наріжте однаковими брусочками. В меню оберіть режим «смаження», розігрійте трохи (пару ложок) рослинного масла і завантажте м’ясо. Смажте його, не турбуючи, протягом 20 хвилин.
- В цей час очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його чверть кільцями. З морквини зніміть верхній шар і натріть на крупній терочке.
- М’ясо присолите і посипте підходящої приправою.
- Викладіть подрібнені овочі і акуратно перемішайте дерев’яною або силіконової лопаткою. Смажте до закінчення програми. (Якщо всі інгредієнти просмажаться раніше, то вимкніть техніку.)
- Рис ретельно промити в проточній воді. Для цього насипте його в глибоку миску і відкрийте кран, щоб з’явилася невелика цівка води. Залиште в такому положенні хвилин на п’ять.
- Промитий рис викладіть рівним шаром поверх овочів і м’яса, не перемішуючи. Ще трохи посоліть і приправте. Обережно, щоб не порушити шари, влити теплу воду. Вона повинна покривати всі продукти приблизно на 1-2 пальця.
- Тепер встановіть режим «плов» та присвятити цей час (приблизно 40 хвилин) інших справах.
- Після звукового сигналу обережно перемішайте вміст мультиварки і дайте відпочити близько 5-10 хвилин.
