Як приготувати узбецький плов з бараниною?
Традиційний узбецький варіант обговорюваного страви завжди готується з бараниною. Потрібно використовувати 450 г м’яса, а, крім нього: 420 г рису, по 1 шт. цибулі і моркви, 0,5 пачки вершкового масла, пару зубчиків часнику, 1 ч. л. спеціальної приправи для плову, сіль.
М’ясо, нарізане невеликими шматочками, в режимі «Смаження» готується до утворення апетитною скоринки на вершковому маслі. Після чого до нього надсилаються подрібнені цибулю, моркву, і разом продукти смажать до прозорості овочів.
Зверху вже готових інгредієнтів викладається добре промитий рис, порубаний часник, сіль і приправа.
У ємність пристрою заливається вода (трохи вище рівня крупи) і додається вершкове масло.
Готується страва в режимі «Плов» до закінчення програми.
При бажанні під час готування до рису додається дрібно нарізана зелень і барбарис.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
