Розсипчастий плов в мультиварці
Щоб блюдо вийшло розсипчастим, рис потрібно вибирати шліфований довгий пропарений (280 г). Також його слід промити в декількох водах перед додаванням в мультиварку. Крім рису потрібно взяти: 450 г будь-якого м’яса, по 1 шт. цибулі і моркви, 4 часникового зубчики, будь-які спеції, сіль, олію.
Шматки м’яса миються і просушуються паперовим рушником, після чого злегка обсмажують на маслі в режимі «Смаження».
Подрібнені будь-яким зручним способом овочі додаються до покритим апетитною скоринкою м’ясних шматочках, і разом інгредієнти готуються в тій же програмі ще 7 хвилин.
В останню чергу в чашу мультиварки відправляється заздалегідь промитий рис, спеції, часник, сіль і заливається вода. Рідина повинна бути на 2 см вище крупи.
У режимі «Плов» страва готується 60 хвилин.
Часник можна додавати як цілими, так і подрібненими зубчиками. У першому випадку, він вплине на аромат, а в другому – на смак.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
