Грибний плов з овочами
Овочевий плов – смачне і корисне блюдо, для приготування якого готуються:
• рис – 350 г;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• часник – 2 головки;
• гриби – 200 г;
• перець солодкий – 2 шт.;
• сіль і приправи для плову.
Спосіб приготування полягає у виконанні наступних кроків:
1. Очищений лук ріжеться півкільцями, моркву і перець – соломкою, гриби – великими скибочками.
2. Перець і гриби подсаливаются, а потім обсмажуються 5 хвилин.
3. На іншій сковороді 7 хвилин пассеруются цибулю і моркву, до яких після закінчення зазначеного часу викладаються рис і цілий часник.
4. Рис з овочами залити 500 мл води, солиться, приправляється.
5. Після закипання страва готується під закритою кришкою близько 25 хвилин на слабкому вогні.
6. У кінці плов викладаються перець з грибами.
7. Блюдо перемішується і розкладається по тарілках.
Таким чином, з простого продуктового набору можна з легкістю приготувати живильну і апетитне блюдо з неперевершеним ароматом і пікантним смаком.
