Пиріжки картопляні з грибами на сковорідці:
Щоб зробити це блюдо візьміть:
- 2 картоплі;
- 1 яйце;
- 70 г борошна;
- 150 г печериць;
- 50 г рису;
- 1 цибулина;
- 50 мл рослинного масла і сіль.
Час на приготування 2 пиріжків витратите 50 хвилин.
Смажені пиріжки без дріжджів готуйте ось так:
Спочатку помийте гриби і дрібно накришити. Підсмажте їх до готовності на сковороді. Відваріть рис, посоліть і змішайте з грибами. Цибулька нарізайте кільцями і також обсмажте.
Картоплю почистіть і подрібніть на маленькій тертці. Всипте борошно, вбийте яйце, посоліть і вимішуйте тісто. Розкачати його потрібно на поверхні, розділити і кожну частину сформувати у вигляді коржів. На середину покладіть начинку і з’єднайте кінці.
Нагрійте сковороду з маслом, покладіть пиріжки швом вниз і засмажуйте до апетитного кольору.
Смажені пиріжки покладіть на блюдо, а гарніром послужать кільця смаженої цибулі.
