Як приготувати торт на сковороді
Для тіста підготуйте наступні інгредієнти:
- – 1 банка згущеного молока;
- – 1 чайна ложка соди або розпушувача;
- – 1 яйце;
- – борошно 450 г;
Для крему надобны будуть такі продукти:
- – 2 яйця;
- – 2 столові ложки борошна;
- – 0,5 літра молока;
- – 1 склянка цукру;
- – пакетик ванільного цукру;
- – вершкове масло 200 г;
Для прикраси візьміть подрібнені волоські горіхи.
Покроковий рецепт торта на сковороді
Коржі для торта печуться дуже швидко, тому крем зваріть першим справою. Для цього підберіть каструлю, налийте в неї молочко, вбийте яйця, всипте цукор, борошно і ванільний цукор. Збивайте все міксером або блендером, щоб вийшла однорідна суміш. Виставте маленький вогонь, і весь час, заважаючи, варити, поки тісто не почне загусати.
Приготуйте вершкове масло. Його потрібно кинути в крем, коли він почне загусати.
Вимкніть каструлю і прикрийте кришкою, щоб крем не остудився швидко. Ось прийшов час приготування коржов для торта. Потрібно миска, в яку вилийте банку згущеного молока, вбийте яйце і ретельно розмішайте. Слідом погасіть соду в оцті і додайте в тісто. Борошно надбавляйте потрошку. Коли тісто буде важко помішувати, можете перекласти на поверхню і вимішуйте вже там. Тільки дуже не засинайте тісто борошном, воно повинно вийти пластичним.
Поділіть тісто на 8 однакових частин. Кожну частину розкочуйте приблизно однаковою величиною. Перед випіканням проколіть кожен корж виделкою по всій площі, щоб він не пузырился.
Розігрійте сковорідку, зробіть вогонь на середню величину і випікайте. На корж піде близько однієї хвилини на одну сторону. Після того як всі 8 коржів выпекутся, візьміть тарілку і під неї обріжте. Виходити рівні коржі, а обрізки можете подрібнити і обсипати боки торта.
Полуостывшим кремом починайте змащувати коржі торта. Верхній корж і бічні частини теж намазуйте кремом. Обрізані частини коржа пам’ятайте руками, змішайте з подрібненими горіхами і посипте верхівку і боки торта. Якщо торт постоїть пару годин, то стане м’яким і смачним. Найкраще торт на сковороді готувати на ніч.
