Кращі варіанти начинок
Стандартно пончики робляться без начинки. З часом кондитери почали виготовляти їх із солодкою начинкою. Сьогодні можна зустріти більш ситні пончики з несолодким наповненням.
Пропонуються варіанти солодкої начинки:
- джем;
- варення без сиропу;
- сир з корицею;
- солодким кремом (ваніль, шоколад);
- згущеним молоком.
Солодку начинку додають у вже готові пончики за допомогою кондитерського шприца.
Несолодкі пончики можна начиняти:
- сирно-вершковим сиром, зеленню і томатами;
- фаршем (будь-яким).
Також можна готувати звичайне тісто для пампушок і в нього додавати родзинки, колоті горішки і мигдаль, шматочки цукатів, корицю. Всі інгредієнти додадуть класичного десерту насиченість і яскравий смак.
