Пончики рецепт класичний в домашніх умовах і 6 варіацій

Дріжджові пончики

Використання швидких сухих дріжджів зробить випічку ще більш «пухової» і повітряної. Найпростіший рецепт пончиків в домашніх умовах включає в себе наступні продукти: куряче велике яйце, 90 мл жирного молока, 14 р швидких дріжджів, 240 г білого борошна, багато цукрової пудри, велику ложку олії.

Поєднана з дріжджами борошно просіюється до збитого яйця. У масу вливається тепле молоко і масло. Після ретельного вимішування тісто має легко розгортати.

Товщина шару повинна вийти близько 1 см. З нього склянкою і пробкою від пляшки вирізаються заготовки для пончиків.

Обсмажується ласощі у великій кількості розігрітої олії в сотейнику.

У тесті відсутній цукор, тому десерт в готовому вигляді потрібно рясно посипати цукровою пудрою.