На кефірі
Молочний продукт в якості основи для тесту можна брати і злегка кислий. Всього кефіру потрібно 1 повний стакан. А, крім нього, потрібно підготувати: 2,5 ст. борошна, 5-6 великих ложок цукру-піску, велике яйце, щіпку солі, ½ малий. ложки харчової соди, 3 великі ложки неароматного олії.
Яйце солиться, цукрується і збивається. Далі в суміш вливається не холодний кефір.
Залишилося влити олію і всипати соду.
В тісто борошно просіюється.
Коли маса буде гарненько вымешана руками, вона покривається плівкою і залишають на 25-35 хвилин.
Далі тісто розкочується, і з нього вирізають заготовки.
Пончики на кефірі обсмажуються на сковороді з киплячим маслом.
Прикрашається сумішшю цукрової пудри і какао-порошку.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
