З тіста на молоці
Дріжджі в такий варіант рецепту не входять. А тільки: 290 мл неароматного масла, 3 великі ложки цукрового піску, 2 ст. просіяного пару раз борошна, малий. ложка солі, ¾ склянки жирного молока, велика ложка розпушувача і 5-6 ложок якісного вершкового масла.
Всі сипучі продукти перемішуються.
В отриману масу руками втручається охолоджене коров’яче масло. Компоненти в результаті повинні перетворитися у велику крихту.
Додається молоко, і тісто добре вимішується.
Від отриманої маси відщипують шматочки. З них потрібно формувати рівні кульки і готувати у фритюрі.
Вийшло ласощі викладається на паперовий рушник.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
