Ідеї з використанням фруктів
Прикрасити торт фруктами дуже легко. Це один із самих швидких і недорогих способів. Створюючи ефектні композиції з скибочок різних фруктів, можна проявити свою фантазію і дати волю уяві.
Красиво виглядають як прикраси з одного виду ягід, так і яскраві, різнокольорові фруктово-ягідні мікси.
Щоб фрукти не втратили первісний колір, а конструкція не розпалася, всю композицію покривають безбарвним желе. Рідку масу акуратно розподіляють пензлем по декору і ставлять у холодильник. Через півгодини «желатинову» обробку повторюють.
Якщо є час і бажання, можна зробити трояндочки з яблук.
- Спочатку готують сироп (на 200 мл води беруть ложку цукру), додаючи на цьому етапі барвник, якщо потрібно.
- Яблука нарізають тонкими смужками і уварюють в сиропі, щоб вони стали пластичними.
- З фруктових заготівок формують троянди. Внутрішній «пелюстка» згортають спіраллю, а решта додають по колу, формуючи пишний квітка. Кінчики його злегка закручують назовні, щоб бутон «троянди» розпустився.
