Як прикрасити торт вершками
Збиті вершки – повітряне, ніжне прикраса, але працювати з ними потрібно швидко.
Інгредієнти:
- жирні вершки – 500 г;
- ванілін – пакетик;
- пудра цукрова – 150 г;
- желатин – 1 пакетик.
Приготування:
- Перелити охолоджені вершки в глибоку миску і поставити їх в каструлю з крижаною водою.
- Розчинити желатин.
- Збити вершки міксером, щоб з’явилася міцна пінка.
- Додати пудру, ванілін і акуратно перемішати.
- Тонкою цівкою ввести желатин.
Збиті вершки поміщають в кондитерський шприц і декорують торт.
