Прикрашаємо безе своїми руками
Також торти прикрашають безе.
Для такого білосніжного хрусткого декору знадобляться:
- білки – 5 шт;
- цукор або пудра – 250 р.
Алгоритм дій всім і так відомий:
- Білки збити в стійку піну, потім маленькими порціями додати пудру.
- Збивати на середніх обертах протягом 10 хв, поки маса не набуде пишної і щільну консистенцію.
- Після цього розігріти духовку до 110ºС і застелити деко папером.
- Столовою ложкою викласти готову масу у вигляді невеликих тістечок на змащену маслом пекарську папір і поставити в духовку.
