Готуємо зі сметаною начинкою
Ще один рецепт смачного наповнювача для профітролей.
Необхідні продукти:
- велика упаковка жирної сметани;
- близько 600 грам тіста для профітролей;
- склянка цукрової пудри.
Порядок дій:
- Наповнити тістом шприц або набрати його ложкою, викласти будь-якими формами на деко і довести заготовки до готовності на 200 градусах протягом 20 хвилин.
- Сметану попередньо добре охолодити, з’єднати з пудрою, ретельно збити, так щоб маса стала густою, але не в’язкою.
- Наповнити заготовки кремом шприцом або зробивши надріз і дати постояти на холоді близько 30 хвилин.
