Пісний рецепт приготування
Інгредієнти:
- цукор – дві – три ст. ложки;
- мед рідкий – півсклянки;
- масло (рослинне, не ВМО);
- сода або інший розпушувач на кінчику ножа;
- пшеничне борошно – чверть кілограма;
- вода – півсклянки;
- четвертинка лимона.
Спосіб приготування:
- У глибокій каструлі цукор розбавляють водою, кладуть до нього мед і томят отриманий склад на вогні до розчинення інгредієнтів. Виходить сироп.
- До нього додають півсклянки просіяного борошна, вимішують тісто і остуджують.
- Борошно змішують з обраним розпушувачем і з’єднують з тестом. За бажанням, можна ввести до складу цедру лимона.
- Розкочують нетолстый пласт з отриманої маси формують пісні пряники. Для цього використовують спеціальні формочки або кондитерський ніж.
- Розподіляють заготовки по листу і ставлять випікатися.
