Рецепт пшоняної каші на воді і молоці
Якщо в пшоняну кашу додати під час приготування молоко, то її консистенція вийде особливо разваристой і ніжною. Солодку молочну пшонку з задоволенням будуть їсти на сніданок або вечерю і дорослі і діти.
- 150 г сирого пшона;
- 400 г молока;
- 200 г води;
- 50 г вершкового масла;
- 30 г цукру;
- трохи солі;
- за бажанням мед.
Приготування:
- Пшоняну крупу обдайте окропом, а потім промийте ще кілька разів в холодній.
- Залийте склянкою окропу і варіть після закипання на великому газу 5-8 хвилин.
- Воду акуратно злийте, а кашу залийте гарячим молоком. Посоліть і поцукруйте за смаком, за бажанням додайте щедру ложечку меду.
- Перемішайте і варіть на малому газу приблизно 20-25 хвилин. Стежте, щоб кашка не підгоріла.
- Готову пшеницю на молоці зніміть з плити, додайте масло і дайте ще 10 хвилин настоятися, після чого подавайте з жменькою будь-яких свіжих або сухих фруктів.
