Як приготувати в горщиках в духовці
У горщиках страва виходить особливо смачною і ароматною. Завдяки товстим стінкам, страва прогрівається рівномірно, а всі соки залишаються всередині.
Інгредієнти:
- свинина 750 г;
- зелень;
- картопля – 5 шт.;
- сир – 210 г;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль;
- масло;
- морква – 1 шт.;
- болгарський перець – 2 шт.;
- чорний перець;
- томати – 3 шт.;
- прованські трави;
- сметана – 220 мл
Приготування:
- Натерту моркву і нашатковану цибулю обсмажити на сковороді, залити олією.
- Помістити в горщики. Зверху вкрити нарізаними шматочками м’яса. Наступним шаром помістити порубаний перець. Підсолити. Посипати травами і перцем. Викласти шматочки помідорів і залити сметаною. Вкрити картопляними кубиками. Підсолити. Присипати перцем. Вкрити сирної стружкою.
- Прибрати запікатися в духову піч. Режим 220 градусів. Потрібно півгодини. Посипати посіченою зеленню.
