Бісквіт по праву можна назвати популярним видом випічки. Адже у нього маса переваг — для підготовки достатньо буквально 15-ти хвилин часу, а в результаті виходить ароматний, м’який десерт. Його можна подавати в незмінному вигляді, або перетворити в багатошаровий торт, розрізавши на коржі і промазав будь-яким кремом, варенням, згущеним молоком. Між коржами можна додати шматочки сухофруктів, ягоди або цукати, подрібнені горішки або шматочки зефіру, а зверху залити глазур’ю. Бісквіт воістину дивовижний вид випічки з безліччю варіацій його подальшого використання, але головне — знати рецепт бісквіта, який завжди виходить.
