Рецепт короп, фарширований грибами і овочами
Що вам потрібно для того, щоб приготувати 3 порції: короп масою близько 2 кг, велика морквина, цибулина, лимонний сік, 300 г печериць, трохи майонезу, сіль і спеції.
Починаємо готувати:
Підготовленого коропа натираємо спеціями і сіллю, змащуємо лимонним соком. Залишаємо на 30 хвилин, щоб він придбав аромат і гарненько промариновался.
Ріжемо цибулю, перець і гриби, натираємо на тертці моркву. Беремо сковорідку і обсмажуємо овочі з грибами, періодично помішуючи.
Змащуємо карпа зсередини майонезом і фаршируємо начинкою. Потім рибу перев’язуємо ниткою.
Тепер залишилося відправити фаршированого коропа в духову шафу, розігрітий до 180°C. Запікати страву потрібно близько 35 хвилин.
Фарширований короп виходить неймовірно смачним і виглядає дуже апетитно і святково.
