Готуємо Французькі солодкі млинці
Час приготування – півгодини.
Кількість порцій – 10.
Склад продуктів для французьких солодких млинців:
- 1. 250 гр. борошна пшеничного.
- 2. 80 гр. масла вершкового.
- 3. 4 яйця.
- 4. 80 гр. цукрового порошку.
- 5. Кілька склянок молока.
- 6. Половина пакета сухих дріжджів.
- 7. 40 гр. меду.
- 8. 3 ст. л. рафінованої олії.
- 9. Сіль.
- 10. Ванілін.
Приготування французьких солодких млинців
Яйця, цукровий порошок і сіль потрібно збити разом. Масло вершкове необхідно розтопити з допомогою водяної бані і остудити. Потім змішуємо його зі збитими інгредієнтами, і додаємо до них мед і ванілін. Інгредієнти добре перемішуються.
Заливаємо інгредієнти теплим молоком, повільно збиваючи. Борошно змішується з дріжджами, і відправляється до інших інгредієнтів. Потрібно замісити тісто, щоб воно нагадувало рідку сметану.
Сковорідка змащується маслом і розігрівається. Млинці потрібно випікати 1 хвилини з кожного боку.
Доповненням до млинців можуть стати збиті вершки або посахаренные фрукти.
