Рецепти з соусом наршараб
В якості бонусу наведемо кілька рецептів страв з цим чудовим соусом.
Куряча грудка в гранатовому соусі наршараб
Необхідні продукти для курячої грудки в соусі:
- – куряча грудка ( бажано з кісточками) 200 грам;
- – цибуля 1 штука;
- – гранатовий соус приблизно 120 мл;
- – петрушка
- – кріп
- – сіль
- – чорний мелений перець
Час, необхідний для приготування: 45 хвилин. Кількість порції: 3.
Приготування курячої грудки в соусі наршараб
З курячої грудки необхідно видалити шкірку і нарізати м’ясо на невеликі шматочки.
Після цього розігріваємо на сковорідці олію, далі кладемо туди нарізане куряче м’ясо.
Солимо і перчимо за смаком.
Сковорідку можна закрити кришкою.
Поки грудка смажитися, нарізаємо цибулю – півкільцями. Додаємо цибулю до курки. Постійно помішуючи.
Залишаємо смажитися цибулю і курку, тепер нам необхідно розвести соус наршабар водою, у співвідношенні 1:1.
Після цього його треба додати в майже готову курку. Смажимо страва до тих пір, поки гранатовий соус не стане густим.
У завершенні прикрашаємо блюдо дрібно нарізаною зеленню ( кріп і петрушка). Дане блюдо необхідно подавати в гарячому вигляді.
Свинина в гранатовому соусі. Гостре м’ясо з легким присмаком кислинки.
Необхідні продукти для свинини в гранатовому соусі:
- – 1 кг м’якоті свинини;
- – 5 цибулини;
- – 30 мл соус наршараб;
- – сіль
- – чорний мелений перець
- – будь-яка зелень
З даних інгредієнтів виходить приблизно 3 порції страви. Загальний час приготування: 2 години.
Як готувати свинину в гранатовому соусі:
Нарізаємо свинину середніми шматочками.
Далі нарізане м’ясо треба покласти на розігріту сковороду з маслом.
Додаємо спеції і сіль.
М’ясо потрібно обсмажити з двох сторін до золотистого кольору.
Поки наше м’ясо жариться очищаємо і нарізаємо цибулю. Додаємо його до м’яса і продовжуємо смажити.
Після того як цибуля став м’якше, додаємо соус і продовжуємо смажити м’ясо. Соус повинен дуже добре вбратися в м’ясо.
Додаємо в сковороду 125 мл води і тушкуємо страва до випарювання рідини.
Посипаємо зеленню (можна свіжої).
Дане блюдо подається гарячим і бажано з вареними овочами. Приємного апетиту!
