Рецепт курячих сердечок в мультиварці

Час виготовлення: 50 хвилин
Кількість порцій: 6 шт.

Для цієї страви знадобляться:

Курячі сердечка – 500 г
Печериці – 400 г
Дві цибулини
Сметана – 250 г
Аджика – 2 ложечки
Майонез – 2 ложечки
Гірчиця – 1 ч. л.
Пісне масло
Прованські трави

Як приготувати курячі сердечка з соусом і грибами

Цибуля ріжемо маленькими кубиками.

У чашу мультиварки наливаємо трішки олії і ставимо режим «смаження».

Нагріваємо олію, кладемо в чашу цибулю і обсмажуємо його до прозорості.

Курячі сердечка трохи промиваємо, прибираємо жорсткі судини і зрізаємо все некрасиві жилки.

Після додаємо їх до цибулі і продовжуємо смажити протягом 10 хвилин при закритій кришці. Цього часу буде достатньо для повного розморожування сердечок.

А поки приготуємо соус.

Для цього перекладаємо в миску сметану, майонез, гірчицю, аджику і гарненько перемішуємо.
Якщо у вас немає аджики, ви можете використовувати будь-який гострий соус або ж просто додати кілька зубків часнику.
Соус солимо, додаємо прованські трави і ще раз перемішуємо.
Знову ж ви можете імпровізувати і використовувати приправи на свій смак. Також можна додати будь-яку свіжу зелень.
Гриби нарізаємо середніми шматочками і додаємо до сердечком, продовжуємо обсмажувати ще 10 хвилин.
Коли грибочки підсмажаться, додаємо приготований соус, добре перемішуємо і ставимо на програму «тушкування» на 30 хвилин.

До цієї страви дуже добре підійде гарнір з спагеті або будь-яких макаронів, а також добре буде поєднуватися з рисом.

Дивіться також: Місо суп: рецепти в домашніх умовах з рибою або креветками

Сторінки: 1 2