Як приготувати млинці з борошна для млинців з молоком
Яйце змішується з цукром і сіллю, і заливається молоком. Просеянная борошно всипається до інгредієнтів. Тісто потрібно перемішати до однорідної маси. Воно має настоятися 15 хвилин.
Розігріваємо сковорідку і змащуємо олією. Млинці випікаються з двох сторін. Щоб борошно не осіла на дно ємності, час від часу перемішуємо тісто.
Млинці з борошна для млинців з грушею
Витрата по часу – 1 година.
Кількість порцій – 15.
Склад продуктів для млинців з борошна для млинців з грушею:
- Млинна борошно – 2 склянки.
- Кип’ячена вода або молоко – 2 склянки.
- Рафінована олія – 1 ч. л.
Начинка (1 спосіб):
- Груша – 4 шт.
- Коричневий цукор – 3 ст. л.
- Ром – 1 ст. л. (за бажанням).
- Масло вершкове – 10 грам.
- Кориця.
Начинка (2 спосіб):
- Нарізані груші – 1 кг
- Цукор – 300 грам.
Існує 2 способи приготування начинки:
- Груші нарізати на кубики. Потім вони відправляються в сковорідку з вершковим маслом, цукровим порошком і паличкою кориці. Тушкуємо все на невеликому вогні 3 хвилини, постійно перемішуючи. Заливаємо інгредієнти ромом і підпалюємо (необов’язково). Готуємо ще пару хвилин. Замість груш можна взяти яблука і приготувати начинку з них.
- Можна приготувати начинку заздалегідь. Нарізаємо груші, додаємо до них цукровий порошок, перемішуємо і залишаємо настоятися на 8 годин. Стерилізуємо банки. Доводимо суміш до кипіння, розкладаємо по банках і закатуємо. Банки накриваються щільною тканиною. Після того як банки повністю охололи, прибираємо їх в прохолодне місце.
У будь-який час можна відкрити банку, і нафарширувати млинці готовою начинкою.
