Приготування млинців
Борошно просіюється в ємність, заливають кип’яченою водою або молоком і добре перемішується віночком. Для усунення грудок, додаємо рослинне масло і знову перемішуємо. Тісто не повинно бути дуже густим.
Сковорідка змащується маслом, нагрівається. Розподіляємо тісто по всій сковорідці. Млинці обсмажуємо з двох боків до золотистого відтінку.
Готові млинчики фаршируємо приготовленої грушевої начинкою. Прикрасити їх можна з допомогою цукрової пудри і грушевого сиропу, гілочки м’яти.
