Сирне морозиво з прошарком з апельсина
Витрата по часу – 20 хв.
Порції – 3.
Склад продуктів для сирного морозива з прошарком з апельсина:
- 500 грам сиру (9 – 18%).
- 450 грам згущеного молока.
- 2 ст. л. ваніліну.
- Апельсин — 2 шт.
- Масло вершкове — 50 гр.
- Цукор — ½ склянки.
- Вода — 1/3 чашки.
- 4 ст. л. десертного вина.
Приготування сирного морозива з прошарком з апельсина
Масло з цукром і водою змішуються і ставлять на плиту. Рідина повинна закипіти,після цього варимо на середньому вогні хвилин 5. Додаємо до неї столову ложку апельсинової цедри і свіжий апельсиновий сік. Коли рідина закипить вимикаємо її. Після того, як вона охолоне, змішуємо її з вином.
Щоб приготувати морозиво згущене молоко, ванілін і сир збиваються з допомогою міксера або блендера на максимальній швидкості.
У форму викладається сирна маса, поливається соусом (він виходить дуже рідким). Шари повторюються до завершення інгредієнтів. Форма накривається з допомогою харчової плівки, і залишається на ніч в морозильній камері.
