Рецепт печива до великодня «Шоколадні гнізда»
Витрата часу – 1 ч. 30 хв.
Порції – 8.
Склад продуктів для печива «Шоколадні гнізда»:
1. Ѕ склянки несолоного коров’ячого масла.
2. 2/4 гуртки цукру.
3. Ѕ кухлі молока.
4. ј гуртки какао.
5. Ѕ гуртки олії арахісу.
6. 1 ч. л. ванілі.
7. 3 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування.
8. Арахіс в шоколаді (можна замінити цукерками M&M»).
Приготування печива «Шоколадні гнізда»
Вершкове масло розтоплюється в каструлі на невеликому вогні і змішується з цукром, какао, молоком до однорідного стану. Суміш доводиться до кипіння і вариться кілька хвилин. Каструля знімається з плити. У суміш додається арахісове масло і ваніль. Після повного розчинення масла, додаються вівсяні пластівці. Маса перемішується. Тісто викласти на пергамент і залишають на 5 хвилин.
З тіста формуються гнізда з невеликим поглибленням посередині. Печиво залишається на 60 хвилин, щоб воно охолонуло. У центр кожного гніздечка викладаються цукерки у формі яєчка.
Печиво твердіє 60 хвилин і подається на стіл.
