Соковита риба, запечена в духовці
Запікання в духовці дозволяє зберегти корисні властивості кижуча і зробити його приголомшливо смачним.
Для цього знадобляться такі продукти:
- 6 рибних стейків;
- 3 цибулини;
- 2 помідори;
- половинка лимона;
- сіль і приправи.
Порядок дій:
- Натерти шматки риби сіллю і приправами, полити лимонним соком.
- Порізати цибулю півкільцями, а помідор кружечками.
- На застелений фольгою деко викласти «подушку» з лука, розподілити по ній шматочки риби, укрити помідорами і відправити в духовку.
Смачна риба буде готова через 30 – 40 хвилин, а щоб вона не втратила соковитість, потрібно перед запіканням накрити блюдо другим шматком в фольги.
