На пару в мультиварці
Коли є мультиварка, можна приготувати дієтичне блюдо з кижуча на пару. Тоді він буде корисний подвійно.
Для роботи знадобиться:
- 800 г риби;
- лимон;
- відповідні приправи;
- сіль і чорний перець.
Порядок роботи:
- Тушку порізати шматками, посипати сіллю, перцем і приправами.
- Влити в чашу мультиварки воду і встановити спеціальну решітку.
- Розкласти на ній шматки кижуча, на кожний покласти по тонкому скибочці лимона і закрити кришку.
- Встановити режим варіння на пару і готувати страву протягом півгодини.
Аналогічним чином, тільки без води, можна готувати кижуча в аерогрилі.
